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Ingwer Chips

Ingwer-Chips gegen Seekrankheit selbst herstellen.

Rezept:

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Ingwer-Scheiben ca. 10min. kochen und abseihen. Auf einem Backtablett zum trocknen auflegen und im Backrohr auf kleiner Hitze langsam trocken lassen. Die getrockneten Ingwer-Chips in Kristallzucker schwenken und in einem geeigneten Behälter (feuchtigkeitsgeschützt) aufbewahren.

Ingwer - rohIngwer - Chips

Wenn jemand Probleme mit dem Magen bzw. Magengeschwüre hat oder wenn eine Schwangerschaft besteht (kann wehenfördernd wirken), sollte man von Ingwer die Finger lassen.

Die Haltbarkeit liegt bei einigen Wochen, je nachdem wie sorgfältig und trocken die Chips aufbewahrt werden.

   
   
   

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